Wonton Soup /Sup Pangsit /Pangsit Kuah – Resep membuatnya

Resep Wonton Soup /Sup Pangsit /Pangsit Kuah oleh indy hindiyah

Bahan-Bahan

  1. bahan pangsit :
  2. 200 gr daging ayam fillet
  3. 100 gr udang kupas
  4. 1 butir putih telur
  5. 2 siung bawang putih (cincang halus)
  6. 1 sdm penuh tepung sagu /tapioka
  7. 1 batang daun bawang (iris tipis)
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt garam
  11. secukupnya merica bubuk
  12. secukupnya kulit pangsit (saya beli jadi)
  13. bahan kuah :
  14. 1 liter air kaldu dari rebusan tulang ayam /air biasa jg gpp
  15. 1 sdt minyak wijen
  16. 1 batang daun bawang (iris memanjang)
  17. secukupnya garam+merica bubuk+kaldu bubuk (sampai rasanya pas)
  18. secukupnya bawang putih goreng (saya ga pake)

Langkah-langkah

  1. Cara membuat pangsit : haluskan ayam dan udang menggunakan food processor, lalu campur semua bahan jadi satu kecuali kulit pangsit,aduk rata

    Wonton Soup /Sup Pangsit /Pangsit Kuah langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan kulit pangsit dan sedikit air, ambil 1 lembar kulit pangsit lalu beri 1sdt bahan daging, olesi tepian kulit pangsit dengan air lalu bungkus sesuai selera, lakukan sampai habis (tadi dapet sekitar 40pcs)

    Wonton Soup /Sup Pangsit /Pangsit Kuah langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan air dlm panci, rebus pangsit hingga matang,angkat,sisihkan

    Wonton Soup /Sup Pangsit /Pangsit Kuah langkah memasak 3 foto
  4. Cara membuat kuah : didihkan air/air kaldu dlm panci, lalu tambahkan irisan daun bawang, bumbui dgn minyak wijen, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, masak lagi sampai mendidih, koreksi rasa, angkat (boleh tambahkan sayuran lain sebagai pelengkap gizi seperti pakcoy atau wortel)

  5. Tata pangsit secukupnya dalam mangkuk, tambahkan kuah kaldu, taburi bawang putih goreng di atasnya jika suka, sajikan, selamat mencoba

    Wonton Soup /Sup Pangsit /Pangsit Kuah langkah memasak 5 foto
  6. Note : pangsit nya saya hanya pakai setengah nya saja sekitar 20pcs, sisa nya saya taruh di freezer

  7. Note : air rebusan pangsit, jgn di buat kuah yaa..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *