Wingko Babat Oven – Resep membuatnya

Resep Wingko Babat Oven oleh Arvina Harahap

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 250 g tepung ketan
  3. 150 g gula pasir
  4. 1/2 sdt vanili bubuk
  5. Secukupnya garam
  6. 1 sdm margarin suhu ruang
  7. Bahan B :
  8. 200 g kelapa parut,buang bagian hitamnya
  9. 1 btr telur,kocok lepas
  10. 300 ml santan(asli : air kelapa)

Langkah-langkah

  1. Campur jadi satu bahan A,remas dengan tangan hingga bergerindil.

    Wingko Babat Oven langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan bahan B secara bertahap,mulai dari kelapa parut,telur,dan santan.

    Wingko Babat Oven langkah memasak 2 foto
  3. Adonan akan terlihat kental,aku pakai kelapa parut yang udah diparut kemarin,jadi ngga pakai dibersihkan bagian hitamnya,kebetulan pas beratnya 200 g..

    Wingko Babat Oven langkah memasak 3 foto
  4. Tuang dalam loyang,kalau bisa dialasi daun pisang atau plastik tahan panas,oles dengan minyak,aku pakai kertas roti,malah nempel,susah banget ngelepasnya.

    Wingko Babat Oven langkah memasak 4 foto
  5. Panggang dalam oven suhu 180′ C,selama 50-60 menit,jika bagian bawah masih basah,balik bagian bawah wingko,panggang kembali kurang lebih 10 menit,tes tusuk lidi.

  6. Ptong2 saat dingin ya,kalau masih panas wingkonya kenyal seperti dodol,dijamin ngga bisa rapi..

  7. Enyakkk,kenyal dan legit..

    Wingko Babat Oven langkah memasak 7 foto
  8. Wingko Babat Oven langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *