White Egg Chocolate Chiffon Cake in Cup (no bau telur) – Resep membuatnya

Resep White Egg Chocolate Chiffon Cake in Cup (no bau telur) oleh Meiliani

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 60 gr tepung segitiga
  3. 20 gr susu bubuk
  4. 1/4 sdt BP
  5. Bahan B :
  6. 50 gr minyak sayur
  7. 50 gr santan kental instant
  8. 25 ml air putih
  9. 3/4 pasta chocolate
  10. Bahan C :
  11. 5 btr putih telur (150 gr putih telur)
  12. 1/2 sdt COT
  13. 1/4 sdt garam
  14. 70 gr gula pasir
  15. Toping :
  16. Choco Chips

Langkah-langkah

  1. Campur & ayak bahan A, sisihkan

  2. Campur bahan B, lalu buat lubang di tengah hasil ayakan bahan A tadi lalu aduk dengan whisk (jangan over ngaduk ya, asal tidak bergerindil/licin saja)

  3. Mixer bahan C, dimulai dengan putih telur, garam & COT hingga berbusa lalu masukkan gula bertahap 3-4 x & mixer hingga stiff peak

  4. Lalu campurkan hasil mixer bahan C ke adonan pasta tadi (campuran bahan A & B), aduk balik dengan spatula, lalu masukkan ke dlm cup, panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 35-40 menit (sesuaikan dengan suhu oven masing2 ya & jangan lupa oven dipanaskan dahulu selama 10-15 menit)

  5. Setelah matang tes tusuk, biarkan di dlm oven hingga menghangat/dingin, keluarkan dr oven & kue siap dihidangkan

    White Egg Chocolate Chiffon Cake in Cup (no bau telur) langkah memasak 5 foto
  6. Texturnya yg padat tapi lembut…hmmm yummie, 1 cup kurang, serius ini enak banget !!

    White Egg Chocolate Chiffon Cake in Cup (no bau telur) langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *