Wedhang Ronde Kilat – Resep membuatnya

Resep Wedhang Ronde Kilat oleh Wie Utamy

Bahan-Bahan

  1. Adonan kuah:
  2. 3-4 ruas jahe
  3. 3 gelas air
  4. 2 buah gula merah
  5. 3 sdm gula pasir
  6. 1 sdt garam
  7. Jika suka bs ditambah sereh dan daun pandan sedikit
  8. Bahan ronde:
  9. 4-5 sdm tepung ketan putih
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 2 tetes perisa pandan
  12. Secukupnya air hangat (cukup sampai adonan bs dibulatkan)
  13. Air untuk memasak
  14. Secukupnya kacang (kacang manalagi, kacang sangrai yg djual kemasan)
  15. Secukupnya gula jawa jk suka ronde isi gula jawa
  16. Secukupnya kacang mix dg gula jawa, suka2 hati buat isiannya,, 🙂
  17. Pelengkap:
  18. Potongan roti tawar
  19. Kacang sangrai

Langkah-langkah

  1. Bersihkan jahe, Masak air dan jahe sampai mendidih, masukan garam, gula pasir, dan gula jawa, masak dg api kecil smpai gula larut,, sisihkan

  2. Campurkan tepung ketan, gula, perisa pandan, dan garam, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata, jk msh blm bs dipulung, tambahkan sdikit air lagi, sampai bs dibulatkan

  3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian kacang, bulatkan, dan masukan ke air yg mendidih, lakukan sampai adonan habis, tunggu sampai adonan mengapung (tanda ronde sdh matang), angkat, sisihkan

  4. Sajikan ronde dg potongan roti tawar, siram air jahe, taburi kacangnya,, siap disantaaap,,, 🙂

    Wedhang Ronde Kilat langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *