Resep Wedang Tahu #kamisMANIS oleh Widiyani Indrianingrum

Bahan-Bahan

  1. 400 ml susu kedelai
  2. 50 ml susu sapi
  3. 150 ml air
  4. (Totalnya 600 ml. Klo mau original ya 600 ml susu kedelai)
  5. 1 sdt campuran bubuk agar2 dan jelly plain (swallow+nutrijel)
  6. 35 gram gula pasir
  7. Bahan kuah jahe :
  8. 400 ml air
  9. 50 gr gula jawa
  10. 2 ruas jahe (geprek)
  11. 1 batang serai (geprek)
  12. Sehelai daun pandan (ikat)
  13. 2 butir cengkeh
  14. Sejumput kayu manis
  15. 1 sdm gula pasir (selera)
  16. Sepucuk garam

Langkah-langkah

  1. Campur susu kedelai dengan gula dan agar. Didihkan. Matikan api. Cetak dalam wadah.

  2. Rebus air, masukan semua bahan kuah jahe, aduk rata. Kemudian saring.

  3. Sajikan kuah jahe dengan puding susu kedelai.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here