Wedang Ronde – Resep membuatnya

Resep Wedang Ronde oleh Dian Nurindah

Bahan-Bahan

  1. Bahan Bola2 Ronde:
  2. 250 tepung ketan putih
  3. 200-250 ml air/secukupnya
  4. Sejumput garam
  5. Isian: kacang tanah sangrai + 1 sdm gula pasir (tumbuk kasar)
  6. Bahan Wedang:
  7. 1,5 liter air (1500 ml)
  8. 200 gr gula pasir
  9. 100 gr gula merah (boleh ganti gula pasir)
  10. 1/2 sdt garam
  11. 200 gr jahe (jahe merah lebih enak)
  12. 3 batang serai
  13. 2 lembar daun pandan
  14. Pelengkap:
  15. Kolang-kaling, iris2 tipis
  16. Secukupnya roti tawar, potong2 kotak
  17. secukupnya Kacang tanah sangrai

Langkah-langkah

  1. Bola2 ronde: masukkan semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Ambil secuil adonan, isi dengan isian lalu bulatkan. Rebus dalam air yg sudah mendidih sampai mengapung, angkat.

    Wedang Ronde langkah memasak 1 foto
  2. Wedang: keprak jahe, serai, dan sobek2 daun pandan. Rebus bersama air sampai mendidih. Masukkan gula dan garam. Cicipi rasanya, manis bisa disesuaikan selera yaa

    Wedang Ronde langkah memasak 2 foto
  3. Tata bola2 ronde, roti tawar, kolang-kaling, lalu taburi kacang tanah.

    Wedang Ronde langkah memasak 3 foto
  4. Saat akan disajikan baru tuang wedang (kuah)nya yaa. Segera sajikan selagi panas

    Wedang Ronde langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *