Resep Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita oleh Homemadebylita

Bahan-Bahan

  1. 1/2 bungkus tepung ketan
  2. 2 jenis pewarna makanan (saya pakai merah dan hijau)
  3. Bahan kuah:
  4. Secukupnya jahe (digeprek)
  5. 2 lembar pandan
  6. 2 batang sereh (geprek)
  7. Secukupnya gula (sesuai selera)

Langkah-langkah

  1. Panaskan air (sekitar 1/3 kuali di foto) masukkan gula. Koreksi rasa kemanisan apakah uda sesuai dgn selera

    Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan jahe, sereh dan pandan. Biarkan hingga mendidih dan agak kecoklatan kuahnya.

    Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita langkah memasak 2 foto
  3. Tuangkan tepung di wadah besar. Masukkan air matang secara bertahap hingga tepung ketan lembek (jangan terlalu lembek).

    Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita langkah memasak 3 foto
  4. Bentuk bulatan bola memakai telapak tangan. Jangan lupa dialasi dulu untuk piring memakai tepung ketan agar tidak menempel. Bagi tepung ketan sebagian utk warna lain (campurkan beberapa tetes saja) dan bentuk bola

    Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita langkah memasak 4 foto
  5. Kuah yang sudah mendidih dapat dimatikan apinya dan jahe serta sereh bisa diangkat

    Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita langkah memasak 5 foto
  6. Rebus bola2 onde di kuali terpisah (bagi beberapa kloter agar ga saling tempel tindih ya)

    Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita langkah memasak 6 foto
  7. Pastikan onde sampai mengapung (tanda sudah matang). Angkat dan tuangkan ke wadah berisi air dingin, biarkan semenit

    Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita langkah memasak 7 foto
  8. Kemudian tiriskan onde dan masukkan ke mangkok, tuangkan kuah jahe tadi. Siap disantap

    Wedang Ronde Jahe mudah #homemadebylita langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here