Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Wedang jahe oleh rrrsuryaaaa
Bahan-Bahan
-
300 gr jahe merah
-
250 gr gula merah,sisir halus
-
5 batang sereh
-
3 sdm gula pasir
-
Secukupnya air
-
Pelengkap : SKM (optional)
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan. Didihkan air dalam panci. Sambil menunggu air mendidih, Kerik kulit jahe lalu cuci bersih.
-
Bakar jahe atau sangrai kira2 5 menit hingga jahe berubah warna
-
Geprek jahe
-
Geprek sereh
-
Setelah air mendidih,masukkan jahe,sereh,gula merah sisir. Tunggu sampe gula larut.
-
Sesuaikan rasa,jika kurang manis bs ditambahkan gula pasir sesuai selera.
-
Setelah mendidih dan rasa sesuai. Matikan api.
-
Saring dan sajikan di gelas. Jika suka bs ditambahkan susu kental manis sesuai selera.
-
Original atau pake susu semuanya enak,tergantung selera masing2
Notes:
Sumber: Cookpad
