Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Wajik oleh Ficha Sabrina
Bahan-Bahan
-
350 grm beras ketan
-
3 gelas santan kani
-
170 gr gula pasir kemanisan sedang
-
4 lbr daun Pandan
-
Perasa dan pewarna pandan/me ada sisa daun suji
-
1/2 sdt garam
-
3 bj nangka
Langkah-langkah
-
Rendam beras ketan 2 jam,kukus sampe lengket satu sama lain. Kalo mau lbh lembek bole di aru sm santan, kalo mau yg agak keras gk usah aru,sisihkan.
-
Rebus santan sampe agak surut, masukkan gula aduk2 sampe surut/ air santan mengental sekali, masukkan ketan,nangka dan aduk2 sampe kluar minyaknya. Cetak dan siap di hidangkan.
Notes:
Sumber: Cookpad
