Wajik ketan – Resep membuatnya

Resep Wajik ketan oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 500 gram ketan putih, rendam min 2 jam
  2. 200 ml air panas
  3. 500 ml santan kental
  4. 200 gram gula merah, disisir
  5. 50 gram gula pasir
  6. 1/2 sdt garam
  7. 2 lbr daun pandan

Langkah-langkah

  1. Kukus ketan selama 15 menit sampai ketan menggumpal, angkat lalu siram dengan air panas. Aduk sampai air terserap, lalu kukus lagi sampai matang.

    Wajik ketan langkah memasak 1 foto
  2. Masak santan, gula merah, gula pasir, dan garam sampai gula larut.

  3. Masukkan ketan kukus, aduk-aduk sampai rata. Masak sambil terus diaduk sampai gula terserap dan ketan berminyak.

    Wajik ketan langkah memasak 3 foto
  4. Angkat lalu tuang ketan ke dalam loyang. Setelah dingin, potong-potong.

    Wajik ketan langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *