Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Vla vanilla tanpa rhum oleh Avrilia Cahyani

Bahan-Bahan

  1. 150 ml susu uht full cream
  2. 50 ml air
  3. 2 sdm susu dancow
  4. 1/2 sdt perisa vanilla
  5. 1 sdm maizena yg dilarutkan air
  6. 1 butir kuning telur
  7. 2 sdm gula
  8. Sejumput garam

Langkah-langkah

  1. Pisahkan kuning telur

    Vla vanilla tanpa rhum langkah memasak 1 foto
  2. Masukan susu uht, susu bubuk, gula, garam, dan air ke panci. Masak dengan api kecil

    Vla vanilla tanpa rhum langkah memasak 2 foto
  3. Ketika sudah hangat, masukan larutan maizena

    Vla vanilla tanpa rhum langkah memasak 3 foto
  4. Sebelum mendidih, ambil satu centong adonan vla. Campur kedalam mangkok berisi kuning telur Kemudian aduk2. Teknik ini dilakukan agar kuning telur memiliki suhu yg sama dengan adonan vla. Kalau tidak kuning telur akan matang dan menggumpal

    Vla vanilla tanpa rhum langkah memasak 4 foto
  5. Aduk hingga rata kemudian masukan ke panci dan ikut dimasak dengan api kecil

    Vla vanilla tanpa rhum langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan perisa vanilla

    Vla vanilla tanpa rhum langkah memasak 6 foto
  7. Aduk-aduk hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan

    Vla vanilla tanpa rhum langkah memasak 7 foto
  8. Tes rasa, apabila rasa sudah oke dan kekentalan sudah sesuai maka matikan api

    Vla vanilla tanpa rhum langkah memasak 8 foto
  9. Masukan vla ke dalam lemari pendingin sebentar, vla siap disajikan bersama pudding

    Vla vanilla tanpa rhum langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here