Resep Vegetable beef roll teriyaki oleh Shirira_Kitchen
Bahan-Bahan
-
200 gr daging sapi yg telah Di iris (daging Sabu sabu)
-
15 buncis
-
1/2 paprika merah buang bijinya
-
1/2 paprika kuning (bila tidak ada bisa di ganti dg wortel)
-
15 buncis buana ujungnya
-
1 sdt minyak sayur
-
20 ml air bersih
-
secukupnya garam dan merica
-
Bumbu teriyaki :
-
1 sdm mirin (jus apel,anggur,cola)
-
1 sdm soyu
-
1 sdm gula pasir
Langkah-langkah
-
Lebarkan daging, lalu taburkan garam dan merica secukupnya
-
Potong paprika memanjang dan buncis bagi 2 bagian
-
Simpan 2helai paprika merah,2 paprika kuning lalu simpan di atas paprika 3 buncis lalu lipat tapi daging secara menyilang.
-
Panaskan wajan dg minyak sayur lalu masukan no 3. Dalam api sedang.balik bila warna kematangan.
-
Lalu masukan air (dalam api kecil) lalu tutup hingga air hilang.
-
Lalu masukan bumbu teriyaki lalu bolak balik daging hingga bumbu teriyaki tercampur.lalu angkat tiriskan.bagi menjadi 2 bagian
-
Siap Di sajikan.
-
Catatan untuk bento: 1. penyimpanan di kulkas tangan 4hari.2. bila di freezer tahan 2 minggu bila mau di sajikan di bento box jgn lupa panaskan dalam microwave
Notes:
Sumber: Cookpad
