Vanilla Sponge Cake (Base cake/tart) – Resep membuatnya

Resep Vanilla Sponge Cake (Base cake/tart) oleh Mama Upay

Bahan-Bahan

  1. 85 g tepung terigu protein rendah/sedang
  2. 30 g maizena
  3. 15 g susu bubuk
  4. 1/4 sdt garam
  5. 6 butir telur
  6. 140 g gula pasir
  7. 1 sdt emulsifier (SP)
  8. 1 sdt pasta vanilla
  9. 90 g butter, dilelehkan
  10. 3 sdm SKM

Langkah-langkah

  1. Diolesi loyang 20cm dan 16cm dengan carlo lalu dialasi baking paper. Disisihkan. Dinyalakan oven.

    Vanilla Sponge Cake (Base cake/tart) langkah memasak 1 foto
  2. Dicampur dan diayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dan garam. Disisihkan.

    Vanilla Sponge Cake (Base cake/tart) langkah memasak 2 foto
  3. Dimixer telur dan gula hingga larut lalu dimasukkan sp dan vanilla. Dimixer dengan kec.tinggi sampai adonan mengembang, putih dan berjejak (me kurleb 10menit)

    Vanilla Sponge Cake (Base cake/tart) langkah memasak 3 foto
  4. Diturunkan speed mixer kemudian dimasukkan campuran tepung. Dimixer sebentar saja asal rata. Dimatikan mixer kemudian diaduk dengan spatula agar tercampur sempurna.

    Vanilla Sponge Cake (Base cake/tart) langkah memasak 4 foto
  5. Dimasukkan mentega cair dan SKM bergantian. Diaduk rata, jangan sampai ada yg mengendap didasar adonan.

    Vanilla Sponge Cake (Base cake/tart) langkah memasak 5 foto
  6. Dimasukkan keloyang masing2 3/4bagian. Dioven selama 35menit suhu 170-180C.

    Vanilla Sponge Cake (Base cake/tart) langkah memasak 6 foto
  7. Diangkat dan didinginkan. Dihias sesuai selera.

    Vanilla Sponge Cake (Base cake/tart) langkah memasak 7 foto
  8. Selamat Mencoba

    Vanilla Sponge Cake (Base cake/tart) langkah memasak 8 foto
  9. Gak sempet foto2 cantik cakenya jd difoto pas pengantennya potong aj deh

    Vanilla Sponge Cake (Base cake/tart) langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *