Usus Masak Bumbu Pedas – Resep membuatnya

Resep Usus Masak Bumbu Pedas oleh Fatma Faniez

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg usus ayam yang sudah bersih dan direbus
  2. Perasan jeruk nipis dan garam
  3. 2 lbr Daun salam
  4. 5 lbr daun jeruk
  5. 1 btg sereh geprek
  6. secukupnya Lengkuas
  7. secukupnya Air. Garam,gula, kaldu bubuk dan minyak
  8. Bumbu Halus:
  9. 12 bh cabe merah
  10. 3 bh cabe rawit merah
  11. 7 bh bawang merah
  12. 3 bh bawang putih
  13. 1/2 bh tomat

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih usus dan potong potong,peras sebelum digoreng sebentar saja

  2. Setelah usus digoreng sisa minyak dipakai untuk menggoreng semua bumbu yang akan dihaluskan

  3. Setelah bumbu layu, haluskan

  4. Tumis bumbu, hingga harum tambahkan daun jeruk daun salam sereh lengkuas.

  5. Beri sedikit air, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

  6. Tes rasa, segera sajikan dengan ditaburi bawang goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *