Resep Usus bumbu rujak oleh Eva Yuliana

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg usus ayam
  2. 8 bawang merah
  3. 4 bawang putih
  4. 3 cabe merah
  5. 5 cabe rawit
  6. 3 kemiri
  7. 1 cm kunyit
  8. 2 cm laos
  9. 1 batang sereh
  10. 4 lbr daun jeruk
  11. 2 lbr daun salam
  12. 1 sdm kecap manis
  13. Garam gula penyedap

Langkah-langkah

  1. Potong potong usus dan rebus, tiriskan

  2. Haluskan bawang cabe kunyit kemiri, tumis hingga harum

  3. Masukka laos digeprek sereh daun jeruk daun salam

  4. Tambahkan sedikit air masukkan usus

  5. Tambahkan garam gula penyedap dan kecap

  6. Masak hingga air susut

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here