Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Urap tabur teri medan oleh boendo.

Bahan-Bahan

  1. 100 gr toge
  2. 100 gr wortel diparut
  3. 100 gr kol di iris halus
  4. 1 ikat kangkung
  5. 100 gr teri medan diseduh air panas kemudian digoreng
  6. 200 gr kelapa parut yg tdk terlalu tua
  7. Bumbu halus
  8. 6 bh cabe merah keriting
  9. 3 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 cm kencur
  12. 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
  13. 1 sdm gula merah
  14. Garam

Langkah-langkah

  1. Aduk rata kelapa parut dengan bumbu halus

  2. Kukus kelapa parut 30 menit sampai mateng

  3. Seduh teri medan, sisihkan kemudian goreng

  4. Seduh masing2 sayuran sebentar, sisihkan

  5. Campur sayuran dengan kelapa yg sdh dikukus aduk rata

  6. Sajikan dengan taburan teri goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here