Resep Urap Sayuran oleh Oliveia Faizin

Bahan-Bahan

  1. 1 genggam taoge, buang ekornya
  2. 1/2 bola kol, potong2
  3. 10 lonjor kacang panjang, potong2
  4. 1 ons kelapa parut
  5. Bumbu halus :
  6. 7 buah bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1 buah cabe merah
  9. 3 buah cabe rawit
  10. 1 sdm gula merah
  11. 1/2 sdt garam
  12. 2 cm kencur
  13. 2 cm lengkuas
  14. 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah

  1. Kukus sayuran sebentar saja, lalu keluarkan dari kukusan dan siram dg air, tiriskan.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata, masak hingga matang.

  3. Saran penyajian : ambil sayuran dan bumbu urap, campur jadi satu.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here