Resep Urap Sayuran oleh Oliveia Faizin
Bahan-Bahan
-
1 genggam taoge, buang ekornya
-
1/2 bola kol, potong2
-
10 lonjor kacang panjang, potong2
-
1 ons kelapa parut
-
Bumbu halus :
-
7 buah bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
1 buah cabe merah
-
3 buah cabe rawit
-
1 sdm gula merah
-
1/2 sdt garam
-
2 cm kencur
-
2 cm lengkuas
-
2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah
-
Kukus sayuran sebentar saja, lalu keluarkan dari kukusan dan siram dg air, tiriskan.
-
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata, masak hingga matang.
-
Saran penyajian : ambil sayuran dan bumbu urap, campur jadi satu.
Notes:
Sumber: Cookpad
