Urap Sayur – Resep membuatnya

Resep Urap Sayur oleh Ardhani Restianti Novita Hapsari

Bahan-Bahan

  1. 3 batang kacang panjang potong2
  2. 1 ikat sawi potong2
  3. 2 buah wortel potong2
  4. 100 gram kecambah kacang hijau
  5. Secukupnya daun pisang
  6. Sambel urap:
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 ruas kencur
  9. 1 lembar daun jeruk
  10. 3 buah cabe merah keriting
  11. 5 buah cabe rawit
  12. Secukupnya kelapa parut jangan terlalu muda
  13. Secukupnya gula merah
  14. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Rebus semua sayuran (kecuali daun pisang yes) sampai matang. Untuk kecambahnya sebentar saja ya.

  2. Uleg semua bumbu kecuali kelapa parut. Masukkan kelapa parut lalu aduk rata. Bungkus dengan daun pisang lalu kukus selama 20 menit. Angkat

  3. Campur bumbu urap dengan sayuran. Siap dihidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *