Resep Urap Sayur oleh Widjie Astuti

Bahan-Bahan

  1. Bahan Urap
  2. 1/2 btr Kelapa Parut tanpa kulit arinya
  3. Haluskan
  4. 6 siung Bawang Merah
  5. 3 siung Bawang Putih
  6. 4 Cabe Merah Keriting
  7. 2 Cabe merah Besar
  8. 10 Cabe Rawit Merah
  9. Sedikit Kencur
  10. 4 lbr Daun Jeruk
  11. secukupnya Gula, garam
  12. bahan Sayur
  13. secukupnya Daun Singkong
  14. 10 Kacang Panjang potong2
  15. 1 bgks Tauge Panjang
  16. 5 btg Sawi Hijau potong2
  17. Daun Kemangi utk pelengkap

Langkah-langkah

  1. Bahan Urap.. Campur semua bahan Urap, koreksi rasa. Bungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga matang.

  2. Bahan Sayur.. Cuci Bersih sayuran lalu rebus. Agar warna tetap hijau cantik air rebusan beri garam dan sayuran dimasukkn jika air benar2 sudah mendidih. Angkat lalu rendam dengan air matang yg dingin yaa.

  3. Tiriskan sayuran, iris2 daun singkong. Lalu aduk rata sayuran rebus dengan bumbu urap. Beri tambahan daun kemangi.

    Urap Sayur langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here