Urap mangkepebel – Resep membuatnya

Resep Urap mangkepebel oleh Tuty Ghafsha

Bahan-Bahan

  1. 200 gr daun mangkokan muda
  2. 300 gr daun kenikir muda
  3. 100 gr daun pepaya muda
  4. 200 gr daun beluntas muda
  5. 3 mata asam jawa
  6. 2 lbr daun salam
  7. 2 ruas laos digeprek
  8. secukupnya Air matang
  9. 250 gr kelapa muda parut
  10. secukupnya Gula merah
  11. secukupnya Gula pasir
  12. secukupnya Garam
  13. Bumbu halus :
  14. 3 bh cabe merah
  15. 5 siung bawang merah
  16. 2 siung bawang putih
  17. 25 gr kencur

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum+air secukupnya+daun salam+laos+gula merah+kelapa parut masak hingga matang+air kembali jk dirasa kurang+semua sayuran masak sebentar sambil diaduk2 dgn api kecil+garam dan gula pasir aduk rata kembali tunggu sesaat lalu angkat.

  2. Sajikan.

    Urap mangkepebel langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *