Resep Urap daun singkong oleh Fatihatul Muali

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat daun singkong, petik, sisakan ujung tangkainya sedikit
  2. 1 ons toge
  3. 1/2 butir kelapa yg agak muda di parut
  4. Bumbu halus:
  5. 3 siung bawang putih
  6. 5 cabe merah
  7. 1 genggam cabe rawit
  8. 1 potong gula merah
  9. 2 ruas jari kencur
  10. 1 biji asam jawa
  11. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Haluskan semua bumbu, campurkan dengan kelapa muda

    Urap daun singkong langkah memasak 1 foto
  2. Aduk rata sambil terus dioseng dengan api kecil, tanpa minyak yaa

    Urap daun singkong langkah memasak 2 foto
  3. Aduk terus sampai agak mengering, pas saya lihat kok agak pucat jadi saya tambahkan sedikit kunyit bubuk supaya agak cantik warnanya jadinya seperti ini, lebih bagus lagi kalau agak gosong sedikit jadi ada aroma khas yg sedap

    Urap daun singkong langkah memasak 3 foto
  4. Campurkan dengan sayuran yg sudah direbus, voala.. Bon a petit

    Urap daun singkong langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here