Urab Sayuran – Resep membuatnya

Resep Urab Sayuran oleh Arni Munawati

Bahan-Bahan

  1. 1 ikan Daun Kangkung
  2. 1 ikat Daun Bayam
  3. 200 gr Kacang Panjang
  4. 100 gr Toge
  5. 250 gr Kol Putih (Arni,5 lembar kol putih)
  6. 1 butir Kelapa,kupas lalu perut
  7. 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
  8. Bumbu dihaluskan :
  9. 10 buah Cabe Merah Keriting
  10. 4 siung Bawang Merah
  11. 2 siung Bawang Putih
  12. 1 ruas Kencur
  13. 1 sdt Terasi (digarang/dibakar sebentar)
  14. 1 sdt Garam
  15. 1 sdm Gula Merah

Langkah-langkah

  1. Petiki/potong daun kangkung,daun bayam dan kacang panjang. Lalu iris2 kol putih,siapkan toge. Cuci bersih semua sayuran, tiriskan.

  2. Rebus sayuran satu persatu sebentar saja asal sudah sedikit layu lalu angkat dan tiriskan.

  3. Campur bumbu halus dengan kelapa parut,aduk rata lalu beri daun jeruk. Kukus hingga matang.

    Urab Sayuran langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan wadah taruh sayuran dan bumbu kelapa jadi satu lalu aduk rata.

    Urab Sayuran langkah memasak 4 foto
  5. Urab sayuran siap dinikmati.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *