Untuk-untuk inti /roti goreng khas Banjar, isi unti – Resep membuatnya

Resep Untuk-untuk inti /roti goreng khas Banjar, isi unti oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 125 ml air
  2. 5 gram ragi instant
  3. 20 gram gula pasir
  4. 1 btr telur
  5. 1 sdm susu bubuk
  6. 30 gram margarin
  7. 300 gram terigu protein tinggi
  8. 1/4 sdt garam
  9. Minyak utk menggoreng
  10. Bahan isian :
  11. 300 gram kelapa muda diparut
  12. 75 gram gula jawa, disisir
  13. 25 gram gula pasir
  14. 1 sdt garam
  15. 2 lbr daun pandan

Langkah-langkah

  1. Campur air, ragi dan gula pasir. Aduk rata

    Untuk-untuk inti /roti goreng khas Banjar, isi unti langkah memasak 1 foto
  2. Lalu campur dg telur, susu bubuk dan margarin. Aduk asal rata

    Untuk-untuk inti /roti goreng khas Banjar, isi unti langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan terigu sedikit2. Saat 3/4 bagian terigu sudah dimasukkan, tambahkan garam. Lalu masukkan sisa terigu. Uleni sampai kalis
    Diamkan 1 jam sampai mengembang

    Untuk-untuk inti /roti goreng khas Banjar, isi unti langkah memasak 3 foto
  4. Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi2 adonan, @40-50gram, bulat2i adonan

    Untuk-untuk inti /roti goreng khas Banjar, isi unti langkah memasak 4 foto
  5. Pipihkan dg rolling pin. Beri isian lalu tutup kembali dan bulat2i adonan

    Untuk-untuk inti /roti goreng khas Banjar, isi unti langkah memasak 5 foto
  6. Diamkan 30 menit

    Untuk-untuk inti /roti goreng khas Banjar, isi unti langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan, tiriskan dan sisihkan

    Untuk-untuk inti /roti goreng khas Banjar, isi unti langkah memasak 7 foto
  8. Sajikan

    Untuk-untuk inti /roti goreng khas Banjar, isi unti langkah memasak 8 foto
  9. Isi : aduk kelapa, gula jawa, gula pasir dan garam di atas wajan teflon, sampai tercampur rata. Tambahkan daun pandan. Tes rasa, angkat dan sisihkan. Setelah dingin, bulat2i dan sisihkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *