Ungkeup ayam dan tempe goreng – Resep membuatnya

Resep Ungkeup ayam dan tempe goreng oleh Dapur Neeta

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ayam paha.cuci,rendam garam+jeruk nipis.biarkan 10-15mnt
  2. 1 papan tempe,potong.sisihkan
  3. 1 ruas lengkuas iris sisihkan
  4. 1 btng serei ambil putihnya sisihkan
  5. 2 lmbr daun salam
  6. 2 sdt Royco ayam
  7. 2 sdm gula pasir
  8. 1/2 bh bawang bombay
  9. secukupnya Air matang
  10. Bumbu halus:
  11. 5 keping kemiri,goreng
  12. 1 sdt ketumbar sangrai
  13. 6 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Cuci ayam.panaskan minyak.tumis lengkuas,serei,daunsalam,bawangbombay oseng oseng masukan bumbu halus tumis sampai harum.masukan ayam.aduk rata.masukan air pastikan ayam kerendam air ya.aduk rata.masukan gula pasir,Royco ayam.biarkan mendidih.masukan tempe.adum rata.test rasa.bila sudah pas biarkan bumbu menyerap dan air menyusut.matikan kompor

  2. Panaskan minyak,goreng ayam dan tempe di api sedang sampai matang….semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *