Ungkep Ayam – Resep membuatnya

Resep Ungkep Ayam oleh Tuti hantiyah

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 lmbr daun sallam
  4. 1 lmbr daun jeruk
  5. 1 btng sere memarkan
  6. Bumbu halus:
  7. secukupnya Garam
  8. 6 buah bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 sdt ketumbar sangrai
  11. 1 ros jari jahe
  12. 1 ruas lengkuas parud
  13. 1 btr kemiri
  14. Sepotong kunyit/ bisa pake kunyit bubuk

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong, lumuri jeruk nipis lalu cuci lagi

  2. Campur ayam bersama bumbu halus, daun salam, sere, daun jeruk,lengkuas parud

  3. Lalu ungkep dengan api krcil sampai empuk dan bumbu meresap

  4. Siap untuk di goreng/ bisa simpan dalam kulkas kalau mau makan tinggal goreng biar anget, cocok buat bekel

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *