Unbaked strawberry cheesecake – Resep membuatnya

Resep Unbaked strawberry cheesecake oleh Anisa Ajeng

Bahan-Bahan

  1. Crust:
  2. 15 keping marie (regal)
  3. 75 gr unsalted butter (elle&vire)
  4. 2 sdm gula halus
  5. Cheese:
  6. 250 gr cream cheese (milkana)
  7. 180 gr cheese spread (prochiz)
  8. 30 gr gula halus
  9. 200 ml whipcream cair
  10. Topping:
  11. Secukupnya selai strawberry (yg tekstur mirip gel)
  12. Strawberry
  13. Finishing:
  14. 60 ml air
  15. 1 sdm selai strawberry (paleta)

Langkah-langkah

  1. OleaCrust: hancurkan biscuit marie dgn drymill/food processor/dtumbuk manual. Campurkan dengan gula halus. Aduk rata. Lelehkan butter, lalu masukkan kedalam campuran marie dan gula. Aduk rata lalu ratakan di dasar loyang bongkar pasang. Masukan kedalam chiller minimal 1jam.

  2. Kurang lebih, satu jam kemudian

  3. Kocok whippcream cair hingga mengembang lembut, sesuai aturan dlm kemasan.

  4. Diwadah lain kocok cream cheese, cheese spread, gula halus hingga lembut dan creamy. Campurkan dengan kocokan whipcream. Mixer lg sebentar, asal rata. Tuang diatas lapisan crust. Ratakan. Lalu masukan chiller kurleb 8jam (sampai set).

  5. Kurang lebih, delapan jam kemudian

  6. Pakai pisau tipis bgt lalu celupin d air mendidih, lap, lalu sisir pinggiran loyang cheesecake. Lalu lepaskan loyang bagian pinggirannya.

  7. Oleskan selai strawberry diatas lapisan cheese, ratakan, lalu pinggirannya d spuit pakai sisa whippcream bentuk bunga. Lalu susun strawberry diatasnya. Oles strawberry dengan olesan finishing agar strawberry merah moronyoy dan mengkilat

  8. Masukan kembali ke chiller minimal 30menit biar makin nyess. Siap disajikan

    Unbaked strawberry cheesecake langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *