Ulukutek Leunca Khas Sunda – Resep membuatnya

Resep Ulukutek Leunca Khas Sunda oleh Nindia

Bahan-Bahan

  1. 200 gr leunca (petik tangkainya, cuci bersih)
  2. 200 gr oncom
  3. 1 genggam daun kemangi
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 siung bawang merah
  7. 1 batang sereh
  8. 2 cm jahe
  9. 1 sdt kemiri
  10. 3 buah cabai merah
  11. 1 buah kencur
  12. Bumbu tambahan :
  13. 2 lembar daun salam
  14. 3 cm lengkuas (potong-potong)
  15. Cabai rawit domba
  16. Garam
  17. Merica
  18. Gula merah

Langkah-langkah

  1. HalusSiapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih.

    Ulukutek Leunca Khas Sunda langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis. Lalu masukkan bumbu tambahan. Tumis sampai harum.

  3. Panaskan minyak, masukkan semua bumbu Tumis sampai harum. Beri air, biarkan sampai mendidih lalu masukkan oncom.

    Ulukutek Leunca Khas Sunda langkah memasak 3 foto
  4. Cek rasa, lalu masukkan buah leunca. Biarkan sampai matang, terakhir, masukkan cabe domba dan daun kemangi.

    Ulukutek Leunca Khas Sunda langkah memasak 4 foto
  5. Ulukutek Leunca khas Sunda siap disajikan.

    Ulukutek Leunca Khas Sunda langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *