Udon Goreng Seafood – Resep membuatnya

Resep Udon Goreng Seafood oleh creative.iva

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus mie udon (bisa diganti kwetiaw atau mie telur biasa)
  2. 50 gram seafood (sesuai selera)
  3. 1 batang wortel (iris korek api)
  4. 1/8 bagian bawang bombay
  5. 1 batang daun bawang
  6. 5 sdm saus tiram/oyster
  7. 3 sdm pasta tomat
  8. 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  9. 1 sdm minyak sayur (untuk menumis)
  10. 20-50 ml air
  11. Secukupnya garam, gula dan merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Bisa di tambah sayuran seperti bayam, pakcoy, atau sawi putih untuk menambah asupan vitamin dan serat.

    Udon Goreng Seafood langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan tefon dan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan seafood (udang dan cumi) hingga berubah setengah matang. Susul dengan wortel dan sayuran lainnya.

    Udon Goreng Seafood langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan pasta tomat, saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk. Tambahkan air agar tidak terlalu kental. Periksa rasa sesuai selera.

    Udon Goreng Seafood langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan mie udon dan aduk hingga air menyusut. Rasa mie goreng baiknya dicek sebelum mie dimasukkan, karena jika bumbu dimasukkan diakhir, akan susah merata karena tidak banyak kuah.

    Udon Goreng Seafood langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan potongan daun bawang dan siap dinikmati hangat-hangat. Nb: 2 cabai rawit merah sudah cukup pedas ya. Hati-hati buat kalian yang anti pedas.

    Udon Goreng Seafood langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *