Resep Udang Tofu Saus Singapura oleh Aliya(na)’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 g udang bersihkan kupas kulitnya sisakan buntutnya
  2. 1 bh tofu potong2
  3. 8 bh bawang merah haluskan
  4. 3 siung bawang putih haluskan
  5. 1 ruas jahe haluskan
  6. 2 sdm saos tomat
  7. 2 sdm saos sambal
  8. 1 sdm saos tiram
  9. 3/4 sdt gula (sesuai selera)
  10. 1 sdt garam (sesuai selera)
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1 btr telur kocok lepas
  13. 2 btg daun bawang rajang kasar
  14. Air panas 1/2 cup (secukupnya)
  15. secukupnya Maizena

Langkah-langkah

  1. Balurkan maizena ke tofu. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan

  2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

  3. Masukkan semua macam saos, tambahkan air secukupnya. Masukkan gula, garam dan merica. Koreksi rasa. Masukkan telur menjelang diangkat. Tata tofu goreng diatas piring. Siram dg saos singapura. Sajikan hangat. Yummy!

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here