Udang Tempe blackpaper – Resep membuatnya

Resep Udang Tempe blackpaper oleh @Aniezafa13

Bahan-Bahan

  1. 250 gr udang
  2. 1 batang tempe (size sedang)
  3. bumbu kasar
  4. 15 cabe merah besar
  5. 10 cabe hijau besar
  6. 5 bawang putih
  7. 5 bawang merah
  8. 1 buah bawang bombay
  9. Secukupnya daun sop
  10. 2 sdt atau secukupnya lada hitam
  11. 2 sdt teh masako ayam
  12. 3 sdt kecap bango
  13. 1 sdt teh gula
  14. 1 sdt micin
  15. 1 sdt saus tiram
  16. 3 sdt saus sambal
  17. 1 sdt meizena(saya pake 2sdt dan itu terlalu kental)
  18. 1 bks (sajiku tepung bumbu ayam) u/ lumuran tempe
  19. 1 bks racik tempe
  20. 2 sdt mentega (pengganti minyak)

Langkah-langkah

  1. Cuci dan bersihkan udang, tiriskan

  2. Iris tempe lalu beri lumuran racik tempe,lumuri keseluruh bagian tempe, lalu beri air

    Udang Tempe blackpaper langkah memasak 2 foto
  3. Tepung ayam sajiku tarok diwadah, lalu lumuri semua tempe sampe tercampur, lalu goreng hingga menguning(apinya kecil aja)

  4. Iris smua bumbu kasar

    Udang Tempe blackpaper langkah memasak 4 foto
  5. Tumis bumbu kasar hingga layu, lalu beri smua penyedap, beri air satu gelas, lalu masukan udang hingga matang, setelah itu masukan tempe, aduk hingga rata, masukan lada hitam, aduk2 hingga tercampur

    Udang Tempe blackpaper langkah memasak 5 foto
  6. Icip2, tiriskan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *