Udang saus telur – Resep membuatnya

Resep Udang saus telur oleh Fatihatul Muali

Bahan-Bahan

  1. 6 ekor udang galah ukuran sedang
  2. 1 buah bawang bombai
  3. 3 siung bawang putih
  4. 4 sdm saos tomat
  5. 3 sdm saos sambal
  6. 1 sdm saos tiram
  7. 1/2 sdm kecap manis
  8. 1 batang daun bawang
  9. 1 batang serai
  10. 1 jari jahe, digeprek
  11. Secukupnya lada bubuk & garam
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. 1 butir telur, kocok
  14. 1 gelas air

Langkah-langkah

  1. Bumbui udang dengan lada garam lalu goreng sebentar sampai berubah warna, angkat

  2. Potong bawang & daun bawang, tumis bersama serai dan jahe sampai harum dan bawang layu, kemudian masukkan semua saos & kecap, aduk terus sampai harum, masukkan air, tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk

  3. Kemudian masukkan telur, caranya tuang telur dg tangan kiri dengan posisi agak tinggi dari wajan seperti aliran air dari ceret atau wastafel sementara tangan kanan mengaduk dengan cepat. Nggak ada yg motoin semoga pemirsa paham yaa…

  4. Lalu masukkan udang, aduk aduk sampai kuah meresap dan agak berkurang, jangan lupa masukkan lada bubuk dan cicip juga garamnya, jika dirasa sudah pas boleh dihidangkan deh.. Selamat me recook

    Udang saus telur langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *