Udang Saus Padang – Resep membuatnya

Resep Udang Saus Padang oleh Muchliyanty Asril

Bahan-Bahan

  1. 500 gr Udang Kupas
  2. 1/2 buah bawang bombay (iris)
  3. 6 bh cabe rawit merah
  4. secukupnya Daun bawang
  5. secukupnya Air matang
  6. 2 lbr daun jeruk
  7. Bumbu halus :
  8. 4 bh bawang merah
  9. 3 bh bawang putih
  10. 1 cm jahe
  11. 7 bh cabe merah
  12. 4 bh cabe rawit orange (yg super pedas)
  13. 1 buah tomat ukuran kecil
  14. Bahan Saus :
  15. 1 sdm saus tiram
  16. 2 sdm saus sambal
  17. Secukupnya lada, penyedap
  18. (saya tidak menambahkan garam krn saus tiram sdh cukup asin)

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang bombay, kemudian masukkan bumbu halus & daun jeruk. Tumis sampai harum

  2. Masukkan udang, masak kembali sampai udang matang

  3. Masukkan sedikit air & cabe rawit merah

  4. Masukkan bumbu saus. Tambahkan lada & sedikit penyedap

  5. Setelah mengental, masukkan daun bawang

  6. Koreksi rasa. Selesai

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *