Resep Udang Saos Metega oleh Mey’s Cila
Bahan-Bahan
-
200 gr udang tanpa kepala
-
Air jeruk utk buang amis
-
1/2 bh bombay, iris2
-
2 bh bawang putih, geprek, cincang halus
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm kecap inggris, optional
-
1 sdm saos tiram
-
1 sdm saos tomat
-
secukupnya Lada, Royco
-
3 sdm mentega
-
50 ml air + 1 sdm maizena / sagu, optional
Langkah-langkah
-
Kucuri udang dg perasan air jeruk, diamkan
-
Panaskan wajan, masukkan mentega, tumis bawang putih & bombay hingga harum
-
Masukkan udang, duo kecap & duo saos, aduk rata
-
Tambah lada & royco, aduk lagi, hingga rata, kl suka boleh tambah air pengental (air + maizena/sagu), biar kuah banyakan…
-
Koreksi rasa.. Sajikan…
Notes:
Sumber: Cookpad
