Resep Udang saos lada hitam oleh Fatihatul Muali
Bahan-Bahan
-
1/4 kg udang ukuran sedang, buang kepala, kulit, belah punggung
-
1 bks tepung bumbu serbaguna
-
Saos lada hitam :
-
1 buah bawang Bombay potong kecil kecil
-
2 siung bawang putih cacah halus
-
1 sdm lada hitam biji, tumbuk kasar
-
1 ruas jari jahe
-
1 sdm saos tomat
-
1 sdm saos tiram
-
2 sdm kecap manis
-
1/2 gelas air campur tepung maizena 1 sdm
Langkah-langkah
-
Goreng udang sesuai petunjuk dikemasan tepung bumbu, sisihkan
-
Buat saosnya : tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum, tambahkan semua saosnya, terakhir tambahkan lada hitam & air
-
Setelah agak mengental matikan api
-
Siram ke atas udang goreng
Notes:
Sumber: Cookpad
