Udang Saos Asem Manis ala Resto – Resep membuatnya

Resep Udang Saos Asem Manis ala Resto oleh Anggraini Oktora

Bahan-Bahan

  1. 500 gr udang (bersihkan dan cuci)
  2. 1 butir telur (kocok lepas)
  3. 1 batang daun bawang (potong kasar)
  4. 1 potong jeruk nipis (ambil airnya)
  5. Bumbu A (haluskan):
  6. 3 bh cabe merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 6 siung bawang merah
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 5 bh kemiri
  12. Bumbu B:
  13. 1 bh bawang bombay (iris)
  14. 7 bh cabe rawit hijau (iris, tp sy skip tkt anak2 kepedesan)
  15. 1 saset saori saos tiram
  16. 3 sdm saos tomat
  17. 3 sdm saos sambel
  18. 2 sdm kecap manis
  19. secukupnya Kaldu bubuk
  20. 100 ml air
  21. Sejumput lada halus

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu A sampai harum masukkan Bumbu B aduk hingga rata dan air mendidih

    Udang Saos Asem Manis ala Resto langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan udang dan air perasan jeruk nipis, aduk hingga udang berubah warna

    Udang Saos Asem Manis ala Resto langkah memasak 2 foto
  3. Tuang telur yg sdh dikocok lepas, aduk hingga telur mateng, koreksi rasamasukkan daun bawang sampai agak layu, matikan api

  4. Udang Asem Manis ala Resto siap dihidangkan…

    Udang Saos Asem Manis ala Resto langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *