Udang Rambutan – Resep membuatnya

Resep Udang Rambutan oleh Wayan Sumawati

Bahan-Bahan

  1. 250 gr udang segar (buang kulitnya)
  2. 2 butir telur ayam
  3. 3 pcs kecil sosis ayam(parut)
  4. 250 gr tepung tapioka/kanji
  5. 1 buah wortel kecil (parut)
  6. 1 batang daun bawang
  7. 3 siung bawang putih
  8. Bawang bombay(cincang 1 sdm)
  9. 1 sdt merica
  10. 2 sdt garam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 20 lbr Kulit lumpia(iris memanjang selebar kurleb 2mm)

Langkah-langkah

  1. Blender bawang putih dan udang kupas (baiknya jangan terlalu halus)

  2. Masukkan udang yh sdh diblender kedalam wadah, tambahkan telur, tepung, wortel parut, sosis parut, bombay, irisan daun bawang, merica, garam, gula pasir aduk sampai rata.bentuk bulat dng menggunakan 2 sendok makan.

  3. Adonan yg sdh bulat dibaluri dng kulit lumpia yg sdh dipotong tipis2

  4. Goreng dalam minyak panas dng api kecil

  5. Angkat setelah berwarna kecoklatan, tiriskan.

  6. Hidangkan dng saos dan mayonaise. Selamat mencobaaa….

    6. Udang Rambutan langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *