Udang Masak Nanas – Resep membuatnya

Resep Udang Masak Nanas oleh Cooking with Sheila

Bahan-Bahan

  1. 600-750 gram udang jerbung, pilih yang besar. Buang sungut dan belah punggung nya
  2. 1 buah nanas, kupas dan potong kipas
  3. 2 sdt gula pasir
  4. 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
  5. secukupnya Garam dan merica
  6. 10 butir bawang merah
  7. 150 mL air
  8. 5 siung bawang putih
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 2 sdt lengkuas parut
  11. 3 batang serai, cacah bagian putih saja
  12. 3 butir kemiri
  13. 8 buah cabai merah besar
  14. 4 buah cabai rawit merah
  15. 1 sdt terasi bakar

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
    – Tambahkan nanas, gula, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. Masak sebentar.
    – Tuang air dan masak hingga nanas matang.
    – Masukkan udang. Aduk rata. Masak hingga matang.
    – Koreksi rasa.
    – Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *