Udang Kriwil Saus Putih #SeafoodFestival – Resep membuatnya

Resep Udang Kriwil Saus Putih #SeafoodFestival oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. Bahan udang kriwil:
  2. 500 gr udang segar, kupas tinggalkan buntutnya
  3. 6 sdm tepung tapioka
  4. 6 sdm tepung beras, beri sejumput garam
  5. 2 butir telur, kocok lepas
  6. 1 sdt muncung garam
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. Seujung sendok ketumbar halus
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bahan saus putih:
  11. 1 sdm margarine
  12. 1 buah bawang bombay kecil
  13. 2 siung bawang putih
  14. 1 sdm tepung terigu
  15. 50 gr keju parut
  16. 180 ml susu cair
  17. Sejumput garam
  18. Sejumput gula
  19. Beberapa lembar daun seledri, iris
  20. Bahan lain:
  21. Jagung manis pipil, kukus
  22. Wortel, kukus

Langkah-langkah

  1. Siapkan udang, tepung tapioka, telur dan tepung beras di wadah terpisah.

    Udang Kriwil Saus Putih #SeafoodFestival langkah memasak 1 foto
  2. Beri garam, lada, dan ketumbar pada udang. Aduk rata.

  3. Balur udang ke tepung tapioka, lanjutkan ke telur, dan tepung beras.

    Udang Kriwil Saus Putih #SeafoodFestival langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak. Goreng udang dengan minyak panas, api sedang mendekati besar. Pastikan si udang benar masuk dalam minyak. Tutup. Goreng hingga masing2 sisi kecoklatan.

    Udang Kriwil Saus Putih #SeafoodFestival langkah memasak 4 foto
  5. Setelah matang, angkat, tiriskan. Tata pada piring. Sisihkan

  6. Siapkan bahan saus putih.

    Udang Kriwil Saus Putih #SeafoodFestival langkah memasak 6 foto
  7. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine hingga harum.

    Udang Kriwil Saus Putih #SeafoodFestival langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan tepung dan susu sambil diaduk2.

    Udang Kriwil Saus Putih #SeafoodFestival langkah memasak 8 foto
  9. Tambahkan keju, garam dan gula.

  10. Masak hingga saus mengental. Masukkan daun seledri. Matikan api.

  11. Siram saus putih secukupnya pada udang, beri tambahan jagung dan wortel kukus.

    Udang Kriwil Saus Putih #SeafoodFestival langkah memasak 11 foto
  12. Sajikaaan..

    Udang Kriwil Saus Putih #SeafoodFestival langkah memasak 12 foto
  13. Udang Kriwil Saus Putih #SeafoodFestival langkah memasak 13 foto
  14. Selamat mencobaa

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *