Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Udang Krispi Peterseli oleh Dapure Cici
Bahan-Bahan
-
100 gr udang ukuran sedang agak besar, kupas bersih
-
1 butir telur
-
Tepung roti
-
Tepung serbaguna merek Sriboga, atau tepung mendoan
-
1 sdm parsley kering
-
Sedikit merica bubuk, garam, bawang putih bubuk
-
minyak goreng
Langkah-langkah
-
Siapkan 3 wadah. Di wadah pertama balur udang dengan campuran tepung serbaguna, peterseli, sedikit taburan lada dan bawang putih bubuk.
-
Di wadah kedua kocok lepas telur dengan sedikit garam dan lada bubuk. Siapkan tepung roti di wadah ketiga.
-
Celupkan udang ke kocokan telur lalu balur dengan tepung roti. Lakukan sampai udang habis dipanir.
-
Goreng udang dalam minyak sebentar saja sampai kuning keemasan. Jangan terlalu lama menggoreng agar udang tidak keras. Sajikan dengan saos sambal Ohya bila telur masih bersisa bisa digoreng sekalian
Notes:
Sumber: Cookpad
