Udang kemangi bumbu kuning – Resep membuatnya

Resep Udang kemangi bumbu kuning oleh Malfin Shayna

Bahan-Bahan

  1. 1/4 udang segar
  2. 3 ikat daun kemangi
  3. 2 buah tomat (potong2)
  4. secukupnya Garam
  5. Penyedap masakan secukupnya (kalaw tdk bisa digant gulpasr)
  6. Bumbu yg dihaluskan :
  7. 6 buah kemiri
  8. 1/2 ons cabe merah kritng
  9. 1/2 ons cabe rawit merah besar
  10. 3 cm jahe
  11. 2 cm kunyit
  12. 6 siung bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 50 cc minyak goreng untk menumis

Langkah-langkah

  1. Udang di bersihkan dari kepalanya dan buang mata danujung lancipnya.sisihkan

  2. Daun kemangi di petik2 dan biarkan tangkainya ikut dikit.sisihkan

  3. Semua bumbu dihaluskan memakai blender agar biji cabenya juga halus dan beri air sedikit saja

  4. Panaskan minyak masukkan udang dan bumbu yg sudah di haluskan. Setelah udang matang masukkan daun kemangi,aduk2 sebentar lalu langsung masukkan tomat yg sdh di potong. Di aduk biar bumbu merata dan rasanya sdh cukup. Siap di hidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *