Udang goreng tepung saus telur asin – Resep membuatnya

Resep Udang goreng tepung saus telur asin oleh Rani HitamPutih

Bahan-Bahan

  1. 250 gr udang, kupas bersih
  2. Bumbu tepung basah
  3. 3 sdm tepung terigu
  4. 1 sdm tepung maizena
  5. Secukupnya garam, merica, oregano
  6. Secukupnya air
  7. Bahan tepung kering
  8. Secukupnya tepung bumbu serbaguna
  9. Bahan saus
  10. 1 btr telur asin
  11. 1/4 bawang bombay
  12. 100 ml susu cair
  13. 1 sdm butter margarin
  14. Daun bawang

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan tepung basah sampai kekentalan yang diinginkan, jangan terlalu encer

  2. Celupkan udang ke dalam tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering kemudian goreng. Lakukan sampai habis. Tiriskan.

  3. Membuat saus: cincang kecil bawang bombay, iris serong daun bawang. Blender telur bersama susu.

  4. Panaskan butter kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan telur asin blender. Aduk2 hingga meletup.

  5. Tambahkan daun bawang aduk sebentar. Terakhir masukkan udang goreng tepung. Aduk2 sebentar.

  6. Selesai. Siap dihidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *