Resep Udang goreng tepung saos tartar oleh Susilestaa
Bahan-Bahan
-
Bahan udang tepung:
-
500 gram udang (jenis dan besar optional)
-
tepung maizena
-
tepung bumbu fried chicken (saya pake sasa)
-
Bahan saos tartar:
-
5 sdm Mayonaise (saya pake thousand island maestro)
-
1/2 bagian lemon
-
susu krimer (optional)
Langkah-langkah
-
Udang goreng tepung:
-
Buat 2 adonan tepung. 1 adonan tepung basah, 1 adonan tepung kering (pelapis).. Untuk tepung basah : tepung bumbu fc, maizena, air.. Aduk rata. Untuk tepung pelapis : tepung bumbu fc, maizena, merica..
-
Cuci bersih udang dan beri air jeruk nipis.. Masukkan ke adonan tepung basah, lalu balurkan ke adonan tepung kering dan goreng hingga agak kecoklatan
-
Saos tartar:
-
Siapkan mayonaise, peras lemon ke dalam mayonaise, dan tambahkan sedikit susu krimer (optional). Rasakan dulu tingkat keasaman sebelum disajikan.. Voilaa udang goreng tepung saos tartar jadi
Notes:
Sumber: Cookpad
