Udang crispy saus telur asin simple – Resep membuatnya

Resep Udang crispy saus telur asin simple oleh Galuh Ajeng Anggraeni

Bahan-Bahan

  1. 250 gram udang
  2. 1 bungkus tepung sajiku serbaguna
  3. Bumbu tumis:
  4. 2 sdm margarin
  5. 5 siung bawang putih (cincang)
  6. 1/2 siung bawang bombay (cincang)
  7. 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
  8. 2 butir telur asin (ambil kuningnya saja)
  9. Garam
  10. Gula
  11. Lada bubuk
  12. Penyedap rasa
  13. 5 sdm air
  14. Daun bawang (untuk toping)

Langkah-langkah

  1. Bersihkan udang, buang cangkang, sisakan ekor nya. Cuci bersih lalu sisihkan.

  2. Siapkan tepung celupan basah dan kering.

    Udang crispy saus telur asin simple langkah memasak 2 foto
  3. Goreng dg minyak panas (api kecil) agar matang merata, smpai keemasan, lalu tiriskan. Kemudian besarkan api dan masukkan lg udang goreng yg sudah ditiriskan, agar lbh krispi, tapi jangan terlalu lama, kurang lebih 1 menit saja lalu angkat.

    Udang crispy saus telur asin simple langkah memasak 3 foto
  4. Udang crispy saus telur asin simple langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan bumbu tumis. Lalu panaskan margarin. Masukkan bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit. Beri sejumput garam dan gula secukupnya, lalu lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya juga. Tumis sampai aroma bawang keluar.

    Udang crispy saus telur asin simple langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan kuning telur asin, dan tambahkan air secukupnya. Tumis sampai merata.

    Udang crispy saus telur asin simple langkah memasak 6 foto
  7. Siram diatas udang krispi lalu beri toping daun bawang dan irisan bombay.

    Udang crispy saus telur asin simple langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *