Resep Udang Crispy Saus Singapore oleh KreasiVinagoest

Bahan-Bahan

  1. Bahan udang crispy
  2. 70-100 gram udang, bersihkan, belah punggung
  3. 3 sdm tepung terigu
  4. 1 sdm tepung beras
  5. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 1/2 sdt garam
  8. Secukupnya air es
  9. Minyak untuk menggoreng udang
  10. Bahan saos
  11. 3 siung bawang putih, cincang
  12. 2 siung bawang merah, cincang
  13. 1/4 butir bombay, iris panjang
  14. 3 sdm saos tomat
  15. 2 sdm saos sambal
  16. 1 butir telur, kocok
  17. 100 ml air
  18. secukupnya Gula dan garam
  19. Minyak/margarin untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Campurkan bahan udang crispy sampai mengental, lalu celupkan udang dan goreng sampai kecoklatan

  2. Tumis bahan saus. Masukkan step by step Bawang putih, bawang merah, bombay, saos, gula dan garam. Lalu masukkan air

    Udang Crispy Saus Singapore langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan telur, aduk sampai kuah mengental jangan lupa koreksi rasa

    Udang Crispy Saus Singapore langkah memasak 3 foto
  4. Ketika kuah sudah mengental dan menyusut masukkan udang. Aduk sebentar, matikan kompor. Angkat dan sajikan

    Udang Crispy Saus Singapore langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here