Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Udang Coconut Sauce oleh mrs.rythma

Bahan-Bahan

  1. 100 gr udang, bersihkan,sisakan buntut
  2. 4 buah jagung pipil, iris bulat
  3. 1 buah tomat, buang dalemnya.pot.kotak kecil
  4. 1 bawang daun, iris halus
  5. 1/2 bungks kecil santa instan, me:pake k*ra
  6. 1/2 sdt merica bubuk, me: L*d*ku
  7. 100 ml air
  8. 1 sdt maizena *larutkan dg sedikit air
  9. Secukupnya gula & garam
  10. Bumbu halus:
  11. 3 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah

  1. Rebus udang yang telah dibersihkan beri sejumput garam. Rebus hingga udang matang. Tiriskan, sisihkan. *Air bekas rebus udangnya jangan dibuang.

  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Sampai harum, masukkan jagung pipil, aduk rata. Lalu tambahkan tomat dan bawang daun. Aduk rata kembali. Tambahkan air (yg bekas rebus udang, biar lbh gurih)..

  3. Tambahkan santan. Aduk perlahan agar tidak pecah.. beri lada bubuk, garam & gula. Tes rasa. Setelah dirasa pas, beri maizena, setelah aga mengental matikan api.

  4. Yummi…. walopun ga pake msg ini gurih

    Udang Coconut Sauce langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here