Resep Udang asem pedes oleh Tinakitchen
Bahan-Bahan
-
300 gram udang (kupas fillet pungungnya)
-
1 bh bawang bombay (potong- potong kecil)
-
2 bh tomat kecil (potong-potong kecil)
-
2 siung bawang putih geprak cincang halus
-
2 sdm saus tomat
-
4 bh cabe rawit (sesuka nya ya)
-
1 sdm kecap manis
-
2 sdm saus sambel (saya pakai sambel indofood)
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Gula pasir
-
Penyedap secukupnya (saya pakai penyedap Jamur)
-
Secukupnya minyak (saya pakai oil olive)
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak dalam wajan masukkan bawang putih dan bawang bombay tumis sampai harum lalu masukkan tomat tumis sampai tomat hancur.
-
Setelah tomat hancur masukkan saus tomat + saus sambel + kecap manis tumis lagi lalu tambah kan sedikit air kurang lebih 100ML dan masukkan udang
aduk-aduk tutup sebentar sampai udang matang sebelum di angkat baru masukkan garam + penyedap + gula aduk di rasakan kalau kurang apa bisa di tambah lalu diangkat dan di sajikan
Selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
