Resep Udang Asam Garam (ponti style) oleh Kikynov

Bahan-Bahan

  1. 500 gr udang
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 ruas sedang kunyit
  6. 2 butir kemiri sangrai
  7. Bumbu lain :
  8. 1 daun kunyit
  9. Secukupnya air asam jawa
  10. Secukupnya gula garam
  11. Secukupnya cabe rawit utuh (tambahan dr saya)
  12. Secukupnya lada bubuk

Langkah-langkah

  1. Bersihkan udang,beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

  2. Haluskan bumbu,tumis bersama daun kunyit sampai wangi,masukkan udang. Beri sedikit air. Masukkan cabe rawit,lada bubuk,air asam dan gula garam.koreksi rasa.

  3. Masak sampai udang matang dan air menyusut. Angkat dan taburi dengan bawang goreng. Hidangkan

    Udang Asam Garam (ponti style) langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here