Tuna Mayo & Mushroom Homemade Pizza – Resep membuatnya

Resep Tuna Mayo & Mushroom Homemade Pizza oleh Adisti Astarina

Bahan-Bahan

  1. Adonan Pizza
  2. 450 gr tepung terigu cakra kembar (protein tinggi)
  3. 1 sachet susu dancow (27gr)
  4. 1 bungkus ragi instan (11gr)
  5. 375 ml air hangat
  6. 60 ml minyak goreng
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Gula pasir
  9. Topping Tuna Mayo
  10. 1 kaleng tuna in oil,tiriskan dari minyaknya
  11. 2 buah bawang bombay
  12. 1 bonggol jagung manis,pipil
  13. 200 gr jamur champignon,iris tipis
  14. 5 sdm mayonaise
  15. 1 sdt italian herbs
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Gula
  18. secukupnya Merica
  19. Margarin secukupnya untuk menumis
  20. Topping taburan
  21. secukupnya Keju parut
  22. secukupnya Italian herbs
  23. secukupnya Saos bolognaise instan

Langkah-langkah

  1. TOPPING TUNA MAYO : Panaskan margarin, Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan tuna,tumis hingga tuna setengah matang. Kemudian masukkan jagung manis pipil,aduk hingga jagung layu. Setelah itu masukkan jamur,tumis hingga jamur matang. Bumbui tumisan dengan garam,gula,merica & italian herbs. Aduk rata & jangan lupa tes rasa. Terakhir tambahkan mayonaise,aduk hingga tercampur rata. Matikan api & sisihkan.

  2. ROTI PIZZA : Tuang air hangat dalam baskom,masukkan ragu instan. Aduk rata. Diamkan sekitar 5 menit hingga air berbuih.

  3. Kemudian,masukkan minyak goreng,aduk rata. Masukkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu,garam,gula dan susu bubuk. Aduk dengan sendok kayu hingga rata. Pindahkan adonan kedalam wadah besar lain yg telah diolesi minyak agar tidak lengket,uleni adonan sebentar hingga kalis. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat.

  4. Setelah adonan mengembang,taburi tangan dengan tepung terigu,uleni sebentar (1 hingga 2 menit) & bagi adonan sesuai kebutuhan. Adonan yg tersisa bisa disimpan dalam freezer.

  5. Siapkan loyang yg telah dilumuri margarin,kemudian ratakan adonan roti pizza dari tengah loyang ke pinggir loyang. Setelah rata olesi dengan minyak goreng lalu tusuk-tusuk permukaan roti pizza dengan garpu. Diamkan sebentar selama 5 menit. Sembari menunggu panaskan oven dengan suhu 175 derajat.

  6. Setelah itu,lumuri permukaan adonan pizza dengan saos bolognaise instan hingga merata,kemudian tuangkan tumisan topping secara merata ke adonan pizza. Terakhir, taburi pizza dengan keju & italian herbs sesuai selera.

  7. Panggang pizza selama 25 menit dengan suhu 175 derajat (sesuai kondisi oven masing-masing) sampai matang. Pizza siap di hidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *