Resep Tumis usus pedas nuampoolll *day 21* oleh Asri Suwasani

Bahan-Bahan

  1. 250 gr usus ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 4 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang putih besar
  5. Sesuai selera rawit domba
  6. Cabai merah keriting
  7. 1 cm kunyit
  8. 1 ruas lengkuas (geprek)
  9. 1/2 tomat (potong2)
  10. 2 batang sereh geprek
  11. 3 lbr daun jeruk
  12. Sdkt kecap manis
  13. Garam
  14. Gula
  15. Minyak goreng
  16. Air

Langkah-langkah

  1. Cuci sampai bersih usus ayam nya,.aq di kucek2 sampai warna putih butek ilang,.potong2 usus kira2 bbrp senti.

  2. Panaskan minyak goreng,.goreng usus sebentar saja,jgn sampai garing,nanti alot,di goreng cma hilangin bau nya.,sisihkan

  3. Uleg bumbu halus,.lalu tumis pd minyak panas,tumis sampai harum dan tanak,.yg di tandai sdh tdk bau bumbu mentah,masukkan sereh geprek,lengkuas daun jeruk dan tomat,beri air tgu mendidih lalu masukkan usus ayam nya,tambahkan sdkt kecpa manis,garam dan gula pasir,biar kan air agak menyusut,icip rasa,.

  4. Klo rasa sdh pas dan air sdh menyusut bisa matikan kompornya dan mateng deh

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here