Resep Tumis Tongkol Kecap oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor ikan tongkol
  2. Secukupnya minyak sayur
  3. Secukupnya garam, gula, kecap manis
  4. 200-250 ml air
  5. 2 siung bawang putih, iris halus
  6. 2 buah bawang merah, iris halus
  7. 1 buah tomat uk. Kecil
  8. 1 cm jahe, iris
  9. 2 buah cabe merah, iris
  10. 1/4 buah bawang bombay, iris

Langkah-langkah

  1. Buang kepala ikan tongkolnya, cuci dan potong2 sesuai selera.

  2. Goreng ikan sampai kering, sisihkan.

  3. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay masak sampai wangi. Lalu tambahkan cabe merah, jahe dan tomat, masak sampai tercium wangi cabe.

  4. Tambahkan air, garam, gula, kecap dan ikan tongkol. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan angkat. (Tambahkan garamnya jangan banyak2 soalnya ikan tongkolnya sudah asin).

  5. Sajikan.

    Tumis Tongkol Kecap langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here